Im Dezember 2009 haben wir erstmals, kurzfristig und Hals über Kopf während eines Sonntagsverkaufs die Austernpause durchgeführt. Bei -10 Grad, mit Heizstrahlern und gefrorenen Fingern ausgerüstet, wurde um 10 Uhr vor dem Adriano's die erste Auster mit einem Glas Franciacorta verkauft.
Zu unserer Freude und Erstaunen sind uns die Austern schon vor 18 Uhr ausgegangen - für uns ein klares Zeichen, dass wir diesen Anlass wiederholen wollen.